Die Frage war doch: "Warum kann man nach dem ersten Klick oft noch weiter tanken?", und nicht: "Ist es gefährlich den Tank randvoll zu machen?"
Eigentlich gibt es nur 2 Gründe:
1.) der Kraftstoff schäumt beim Tanken mehr oder weniger (je nach Additivierung, also je nach Anbieter), dieser Schaum lässt die Zapfpistole abschalten; wenn der Schaum sich gesetzt hat ist noch Platz im Tank, deshalb lässt sich noch nachtanken bis der Tank vollkommen mit Flüssigkeit gefüllt ist.
2.) die Tankentlüftung! Wenn diese nicht optimal konstruiert ist steigt der Schaum vom Tanken eher bis in den Stutzen hoch und dann... siehe 1.)
BTW: bei mir gehen nach dem ersten Klick (und ich tanke nicht mit max. Durchfluss) noch locker 4-5l rein und da ist der Tank immer noch nicht bis zum Kragen voll...